Производственные слайсеры

Слайсер производственный — это высокотехнологичное оборудование для автоматизированной нарезки пищевых продуктов на тонкие, равномерные ломтики или частицы заданной формы. Машины оснащены мощными двигателями, острыми ножами из углеродистой стали со специальной заточкой и системами регулировки толщины, что позволяет адаптировать их под различные производственные задачи.

Например, производственный слайсер MC-500A с мощностью двигателя 500 Вт  способен обрабатывать до 500 кг в час. В стандартном исполнении модель имеет нож 3 мм, также можно приобрести модели на 5,7 и т.д. до 14 мм. Ножи могут быть с насечками для плотных продуктов или без них, когда требуется деликатная нарезка.

Сфера применения

Производственные слайсеры актуальны во многих сферах пищевой промышленности, например:

1. Для производства мясных продуктов, полуфабрикатов, колбас и колбасных изделий.

2. На мясоперерабатывающих заводах, сыроварнях, предприятиях по производству полуфабрикатов.

3. В гипермаркетах и супермаркетах.

4. Кафе и службы кейтеринга. Актуален для ресторана и в целом незаменим для общепита.

Слайсеры (они же ломтерезки, овощерезки) применяются для нарезки мяса, хлеба, батона, колбасы, сыров и деликатесов на витринах и праздничных столах, шинковки блюд для салатов, создания нарезок для продажи и пр. То есть там, где важна скорость и эстетика подачи блюд.

Особенности выбора, о чем стоит знать

Для средних и крупных производств необходимо выбирать автоматический тип привода. Например, модель производственного слайсера  MC-500B отлично подходит для производств производительностью до 10 тонн в день, так как способна обрабатывать до 500 кг охлажденного сырья в час, а производственный слайсер MC-TS800 популярен на крупных производствах от 10 тонн в день и выдает до 800 кг сырья в час.

Полуавтоматический тип редко используется на производстве из-за низкой производительности.

Обратите внимание на мощность двигателя. Чем она выше, тем больше производительность устройства. Например, производственный слайсер MC-1000  при стандартном напряжении 220 и средней стоимости способен обрабатывать до 1 тонны сырья в час.

Лезвия ножей должны иметь качественную заточку, обеспечивающую аккуратный, ровный срез. Высокое качество среза наших устройств обеспечивается за счет ножей из углеродистой стали со специальной заточкой.

Преимущества производственных слайсеров

1. Повышение производительности. Даже небольшой профессиональный слайсер способен перерабатывать несколько сотен килограмм продукции в час, что существенно сокращает время на подготовку сырья и длительность производственного цикла.

2. Точность и эстетика. Каждый ломтик — одинаковой толщины, что важно для упаковки и контроля порций.

3. Экономия ресурсов. Снижение отходов на 15–20% за счет точной настройки.

4. Безопасность. Защитные кожухи и аварийные кнопки минимизируют риски травм, которые неизбежны при ручной нарезке.

Промышленный слайсер является актуальным оборудованием на предприятиях пищевой промышленности, особенно при производстве хлеба, хлебобулочных изделий, продукции из мяса, колбас и сыров. Устройство позволяет быстро и точно нарезать продукты, что повышает эффективность производства и качество готовой продукции. Высокая скорость работы, точность нарезки и простота обслуживания делают оборудование данного типа отличным инструментом для любого масштаба производства.

Если вы хотите повысить производительность предприятия, улучшить качество продукции и снизить затраты на ручной труд, рассмотрите возможность приобретения современного производственного слайсера. Цена зависит от модели. Чтобы получить консультацию и купить устройство, обращайтесь к нашим специалистам.