Тестирование напольного производственного слайсера MC-TS800

Как и многие другие процедуры, нарезка мяса или рыбы в цехах тоже производится с помощью машин. Это экономит время и не требует найма дополнительных сотрудников. В своем шоуруме Hualian Machinery провели тестирование производственного слайсера MC-TS800. Но о его результатах чуть позже. Сначала расскажем о достоинствах и особенностях этой машины.

Этот аппарат нужен исключительно для пищевых производств, торгово-розничных сетей, предприятий общественного питания. Он нарезает на брусочки мясо, рыбу, овощи, сыр, колбасные изделия. За час оборудование способно нашинковать 800 кг сырья! Его мощность – 1500 Вт. Допустимое напряжение – 380 В (50 ГЦ). 

Тип установки – напольный. Модель оснащена колесами для передвижения. Вес – 130 кг. Габариты небольшие – 650х600х800 мм. Поместится даже на небольшой промышленной кухне. Стояночные опоры можно регулировать по высоте. Размер загрузочного лотка – 155х95 мм. В него как раз поместятся ломтики сыра или небольшие куски мяса или рыбы.

Оборудование для нарезки выполнено из толстостенной нержавеющей стали. Поверхность нержавейки матовая. Благодаря ей аппарат легко моется и эстетично выглядит. Конструкция оснащена решетчатой крышкой, которая поможет рабочим не травмироваться. Да и у аппарата в целом очень высокий уровень безопасности. В случае выхода из строя работу можно экстренно прервать с помощью кнопки аварийной остановки.

В базовой комплектации слайсера для нарезки мясо, рыба и т.д. режутся на брусочки толщиной 5 мм. Ее можно регулировать. Для этого нужно докупить еще один комплект ножей. В таком случае максимальная толщина увеличивается до 12 мм. Ножи выполнены из углеродистой стали. Каждый из них имеет двойную конструкцию и специальную заточку, из-за чего срез продукта получается ровным, аккуратным, а бруски всегда будут иметь одинаковую толщину.

Двигатель этой машины для нарезки долговечный, имеет медную обмотку и прослужит ни один год. Ременной привод работает почти без шума, а также почти не подвержен износу. Управлять работой оборудования достаточно просто – кнопок несколько, и все они расположены на корпусе. Выключается оно с помощью рычажного тумблера. Долгого обучения не потребуется.

В своем шоуруме в Новосибирске совместно с сервисной службой мы провели разбор слайсера MC-TS800. Чащевсего его используют на пищевых предприятиях для нарезки, например, мясных изделий. Машина отлично справляется как с нарезкой подмороженных и твердых продуктов таких, как твердые колбасы, твердые овощи и так далее.

Чтобы сэкономить время и силы персонала, мы советуем приобрести слайсер (ломтерезку). За свою сравнительно небольшую цену он обеспечит ровную и аккуратную нарезку продуктов. А главное, за день обработает столько продуктов, сколько человек не осилит и за неделю.