Вакуумные упаковщики для продуктов | страница 2

Абсолютно любые. И пищевые (мясная продукция, овощи, сыры и прочее) - основное назначение продление сроков хранения. И непищевые: одеяла, подушки, одежда - для уменьшения объема при транспортировке, а также различные товары, для которых при транспортировке и хранении опасно попадание влаги или пыли.

Вакуумная упаковка продлевает сроки хранения продуктов пищевых. Но на какой именно срок зависит:

• от самого продукта
• от его термического состояния (сырое / вареное)
• есть ли дополнительные ингредиенты (соусу к примеру)
• дополнительно к вакууму применяется ли газовая среда (упаковка МГС)

Да, можно. С овощами как правило сложностей нет, продукты все твердые. а вот с фруктами есть особенность - они зачастую мягкие, и упаковка в вакууме может деформировать продукт. Только при наличии опции "мягкий обжим" возможна упаковка мягких, деликатных продуктов (фруктов).

В процессе вакуумирования мы удаляем из пакета весь воздух. Соответственно, продукт не взаимодействуя с воздухом не окисляется. При этом не изменяется его вкус, цвет.

Также не происходит развитие в продукте микроорганизмов - не происходит порча продукта.

Дополнительно продукт извне не впитывает запахи, влагу, пыль (обязательные условия при транспортировке)