111123, г. Москва, ш. Энтузиастов, д.56, стр. 25, офис 318
Вакуумный куттер ZBZ-130

Вакуумный куттер ZBZ-130

RUB5 090 426,00 руб.Под заказ
Количество: -+
Заказать в 1 кликВ корзину
Рассчитать стоимость доставки

Получить консультацию 8-800-500-1-495

Вакуумный куттер ZBZ130 – это высокоскоростное профессиональное оборудование для мясопереработки средней производительности. Предназначен для измельчения, перемешивания и эмульгирования мясного и других видов сырья. Используется для приготовления фарша для сосисок, сарделек, колбас, паштетов, соусов и пр.

Особенностью серии ZBZ является наличие раздельных приводов для ножевого вала и чаши. Привод ножевого вала оснащен частотным преобразователем. Он обеспечивает плавный пуск и остановку вала, а также плавное переключение скоростей. Количество ступеней – 4, от 750 до 4500 об/мин, для перемешивания имеются две скорости на низких реверсивных оборотах.

Объем рабочей чаши в данной модели составляет 130 л. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь. Санитарно-гигиенические нормы и техника безопасности соответствуют утвержденным в ЕС и РФ требованиям.

Крышка имеет прозрачный люк и отлично приспособлена для визуального наблюдения за процессом приготовления сырья.

Переработка сырья в вакуумной среде обеспечивает повышенный выход готового продукта, сохранение вкусовых качеств, естественного цвета и более качественную и плотную набивку оболочек.

Среди других особенностей куттера:

  • ЖК блок индикации вынесен в отдельный корпус и расположен в удобном для оператора месте;
  • края чаши имеют особую загнутую форму, предотвращающую пролитие содержимого;
  • высокая скорость ножевой головки в сочетании с минимальным зазором между ножами и чашей обеспечивает превосходную разработку фарша;
  • массивная станина и отлично сбалансированные подшипники с герметичной защитой минимизируют уровень шума и вибрации.

Заказать вакуумный куттер ZBZ130 можно в комплектации с отечественными или импортными ножами. Возможна установка немецкого насоса BUSCH.

Заказать звонок
Характеристики ZBZ-130
Объём чаши, л 130
Число ножей 6
Максимальная загрузка, кг 85
Скорость вращения ножей, об./мин. 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши, об./мин. 2/4/ 8/12
Скорость выгружателя, об./мин 15-70
Давление при вакуумировании, МПа 0.1
Установленная мощность, кВт 51
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм 2238*2059*1676
Масса, кг 2800

 

Возможно Вас также заинтересует:

Обращаем ваше внимание! Информация о товарах, размещенных на данном интернет-сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в поставляемое оборудование по своему усмотрению, предварительно не уведомляя об этом. Для получения актуальной информации о характеристиках, внешнем виде, комплектации, назначении товара уточняйте информацию у специалистов нашей компании.

Офисы компании Hualian Machinery расположены в Москве, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Барнауле. Доставка осуществляется по всей России.

Получить консультацию
Ваше имя
E-mail *
Ваш вопрос
 
Ваш заказ запрос уходит в:        

 
 
Отправить
Поля, отмеченные * обязательны для наполнения
Ваш запрос был успешно отправлен.
С Вами свяжутся в ближайшее рабочее время!
Внимание! Информация на сайте не является публичной офертой.
Изображения, представленные на сайте, могут отличаться от внешнего вида оборудования, рекомендуем уточнять комплектацию и наличие дополнительных опций. Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения точной информации о стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к сотрудникам компании HUALIAN MACHINERY по бесплатному номеру 8-800-500-1-495.