В ходе тестирования специалисты наглядно показали, как оборудование справляется с набивкой оболочек фаршем для колбасы. Процесс подтвердил все заявленные характеристики модели. SF-260 предназначен для работы с различными видами фарша – мясным, куриным, рыбным, сырным, мясоовощным, паштетом и другими.
Ключевые преимущества, подтвержденные на практике:
- Компактность и эргономика: Благодаря вертикальной конструкции шприц SF-260 не требует много места в цеху. Загрузка сырья и процесс набивки максимально упрощены для оператора — сила гравитации помогает перемещению фарша, что снижает трудозатраты.
- Высокое качество продукции: Использование шприца позволяет добиться идеально одинаковой плотности набивки и стабильного размера готовых изделий. Это напрямую влияет на товарный вид и качество колбас, сосисок и сарделек.
- Гигиеничность и комплектация: Как и было продемонстрировано, все детали, контактирующие с сырьем (включая загрузочный бункер), выполнены из пищевой нержавеющей стали. Оборудование поставляется с набором цевок (14, 17 и 23 мм) и всеми необходимыми аксессуарами для комфортной работы. Оборудование легко моется и очищается.