Тестораскаточная машина YP-350 – современное оборудование для раскатки крутого пельменного и аналогичного ему теста. Используется для производства пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, самсы, хинкали и т.п.

Машина имеет производительность до 160 кг/час и отлично подходит для промышленной эксплуатации предприятиями общественного питания, торговли, на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по выпуску полуфабрикатов.

Корпус машины выполнен из нержавеющей стали марки SUS201. Тестораскаточные валы изготовлены с использованием нержавеющей стали марки SUS304.

Толщина раскатки составляет от 0 до 25 мм.

Из достоинств модели можно выделить:

• беступенчатую регулировку толщины раскатки при помощи прокатных валиков с регулируемым зазором;
• равномерную раскатку одинаковой толщины по всей поверхности;
• бережное отношение к тесту, сохранение его пышности и эластичности, что ∙положительным образом сказывается на вкусовых качествах готового продукта;
• соответствие российским и международным санитарно-гигиеническим нормам (сертификаты прилагаются).