8-800-500-1-495
Заказать звонок

Код товара: 00-00002920

Под заказ
Стоимость

2 708 189₽

Уведомление о поступлении Уведомить о поступлении

Способы оплаты
Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты Метод оплаты
Есть вопросы по данному товару? Получить консультацию
Напряжение (В) 380
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) 160
Общая мощность (Вт) 9500
Загрузка (кг) 1200-1400
Степень вакуума (мПа) -0.08
Мощность насоса (Вт) 4000
Скорость вращения бункера (об/мин) от 3 до 12
Наличие реверса Да
Объем бака (л) 2500
Вес нетто (кг) 1598
Вес брутто (кг) 1750
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 2695×1745×2130
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 2900×1950×2400
Смотреть все характеристики

Представляем еще одну вместительную модель серии вакуумных массажеров GRZK — GRZK2500. Объем загрузочного барабана в данной модели составляет 2500 л, разовая загрузка сырья – до 1400 кг. Емкость изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали SUS304.

Массажер может использоваться для обработки мяса, птицы а также для других видов сырья – овощей, грибов, фруктов и пр.

Вращение барабана с расположенными внутри ребрами особой формы обеспечивает бережное массирование сырья, с сохранением целостности и привлекательного внешнего вида. В процессе массирования происходит:

  • разрыхление морфологической структуры сырья – улучшает структурно-механические свойства мяса, делая его более мягким и нежным;
  • повышение проницаемости мембран — ускоряет процесс проникновения посолочных веществ в глубокие слои тканей;
  • активизация тканевых ферментов – ускоряет процессы созревания сырья и сокращает время изготовления сушеных и вяленых мясных деликатесов;
  • частично разрушает мышечные волокна и способствует выходу солерастворимых белков – образующийся на поверхности кусков липкий слой обладает хорошими адгезионными свойствами и обеспечивает монолитность сырья при изготовлении реструктурированных мясных изделий (окороков, ветчин и т.п.);

Вакуумная среда обеспечивает лучшую сохранность сырья, замедляя процессы окисления и размножения патогенных микроорганизмов. Чередуя вакуумную и атмосферную среду, можно повысить интенсивность проникновения компонентов в структуры мяса, сократив тем самым время обработки.

Читать полностью
НОВИНКА
656 973,15₽
791 069,48₽
929 313,98₽
461 923,95₽
604 586,63₽
533 420,03₽
1 366 498,04₽
Заказать звонок

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Купить в один клик

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Комментарии

Откликнуться на вакансию

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Сообщение

Заявка в сервис

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Сообщение

Оставить заявку на лизинг

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Какое оборудование рассматриваете

Получить консультацию

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Комментарий

Уведомить о поступлении

Заполните форму. При поступлении товара
свяжемся с вами

Получить каталог
Заказать обратный звонок

Заполните форму. Мы в скором времени
свяжемся с вами

Я согласен с политикой конфеденциальности

Спасибо! Запрос получен

В ближайшее время Вам будет дан ответ

Ты на полпути
в Hualian Machinery Russia

Дай нам немного времени на обдумывание,
и мы вернемся с ответом на твой отклик

Спасибо за заявку

Дайте нам немного времени на рассмотрение

Спасибо за обращение

Мы в скором времени с вами свяжемся

Спасибо за заявку

Как только товар появится в наличии, мы вас уведомим!