Вакуумный шприц GZY2000 предназначен для наполнения различными видами фарша оболочек из натурального и искусственного сырья. Может использоваться на мясоперерабатывающих предприятиях, колбасных цехах и т.п.

Процесс наполнения происходит в вакуумной среде, что обеспечивает сохранность продукта, предотвращает окисление, развитие бактерий и микроорганизмов, тем самым продлевая сроки годности.

Лопастный роторный механизм обеспечивает бережное отношение к сырью с сохранением его структуры. Данное свойство особенно важно для производства структурных колбасных изделий – сыровяленых и сырокопченых колбас, суджука и других мясных деликатесов.

В комбинации с клипсатором оборудование позволяет полностью автоматизировать производственный процесс.

Перекрутчик шприца адаптирован к работе со всеми типами колбасных оболочек, включая натуральные, коллагеновые и искусственные. Перекрутчик поставляется в комплекте со шприцом и входит в его стоимость.

Высокое качество сборки и долговечную, бесперебойную работу обеспечивают комплектующие ведущих мировых брендов:

• SIEMENS (Германия) – сервомотор;
• Busch (Германия) – вакуумный насос;
• BONFIGILION (Италия) – редуктор;
• SIEMENS (Германия) — микропроцессор (PLC).

Отличительные особенности модели:

• производительность до 2000 кг/час (при прямом наполнении на воде);
• регулировка дозирования от 5 до 99999 г;
• погрешность при заполнении зависит от структуры и плотности фарша, от установленной дозы и скорости, режима работы шприца, характеристик оболочки и пр.;
• регулируемое количество наполнения.