Как использовать запайщик лотков именно для сэндвичей, чтобы упаковка была удобной, презентабельной и экономически выгодной? Эксперты Hualian Machinery подготовили проверенные решения.
1. Специальные матрицы для сэндвичей
Запайка происходит в матрице — рамке, изготовленной специально для необходимого вам размера лотка нужной формы. Для сэндвичей оптимальны треугольные лотки в серии HVT. Они надежно фиксируют бутерброд, сохраняют его форму и эстетичный вид.
Преимущества:
- Герметичность — сэндвич не размокнет и не засохнет.
-
Защита от вскрытия в автоматах — пленку сложно повредить случайно.
2. Продувка газом для увеличения срока годности
Если сэндвичи должны храниться дольше без консервантов, можно использовать модифицированную газовую среду (MAP-упаковку). Запайщик с функцией продувки газом замедляет окисление, сохраняя вкус и свежесть продукта.
3. Бюджетное решение: ручной запайщик с двойной матрицей
Если нужен недорогой, но эффективный вариант, подойдет ручной запайщик лотков HTS-210R с двойной треугольной матрицей.
Почему это выгодно?
- Компактность — не требует много места.
-
Доступная цена (есть варианты в окрашенном корпусе или из нержавеющей стали).
-
Быстрая и качественная упаковка сэндвичей без лишних затрат.
Кроме того упаковывания сэнвичей треугольной формы в лотки, есть решение для индивидуальной упаковки сэнвидей иной формы - квадрат, прямоугольник и другие. Помимо классических запайщиков лотков, сэндвичи можно упаковывать с помощью горизонтальных упаковочных машин DXDZ по технологии flow-pack. Этот метод особенно популярен в крупных производствах и сетях фастфуда, где важны высокая скорость, минимальные затраты на упаковку и максимальная герметичность.
Почему flow-pack подходит для сэндвичей?
- Полная автоматизация – машина самостоятельно формирует пакет, укладывает продукт и запаивает упаковку.
-
Герметичность и защита от внешних факторов – упаковка плотно облегает сэндвич, предотвращая попадание воздуха и влаги.
-
Экономия на материалах – вместо жестких лотков используется более дешевая пленка.
-
Удобство для покупателя – flow-упаковку легко открыть, а сам сэндвич сохраняет форму.
-
Дополнительная опция “easy open” - легкий способ открыть упаковку
Как работает DXDZ для сэндвичей?
- Автоматическая подача – сэндвичи загружаются в ленточный конвейер.
-
Формирование пакета – пленка оборачивает продукт со всех сторон.
-
Термоупаковка – края запаиваются, создавая прочное и герметичное соединение.
-
Обрезка и выход готовой продукции – упакованные сэндвичи готовы к продаже.
DXDZ (flow-pack) с функцией газонаполнения
Если оборудование дополнительно оснащено функцией газонаполнения, срок хранения сэндвичей увеличивается в 2-3 раза без консервантов!
Преимущества flow-pack с газонаполнением для сэндвичей
- Увеличенный срок годности – замещение воздуха инертным газом (азотом или смесью газов) предотвращает окисление и рост бактерий.
-
Сохранение вкуса и текстуры – сэндвич не черствеет, соусы и начинки остаются свежими.
-
Герметичность + защита от деформации – упаковка плотно облегает продукт, но не сдавливает его.
-
Профессиональный вид – прозрачная пленка с аккуратной запайкой подчеркивает аппетитность продукта.
Кому подойдет это решение?
- Производителям сэндвичей на экспорт – длительный срок хранения упрощает логистику.
-
Сетям фастфуда и доставки – гарантия свежести при массовом производстве.
-
Супермаркетам – уменьшение потерь от списания просрочки.
Когда выбирать flow-pack вместо запайки лотков?
- Большие объемы – если нужно упаковывать сотни сэндвичей в час.
-
Минимальный бюджет на упаковку – пленка дешевле лотков.
-
Важна компактность – flow-пакеты занимают меньше места при хранении и транспортировке.
Вывод
Для качественной и экономичной упаковки сэндвичей в готовый лоток мы рекомендуем вам рассматривать прежде всего запайщики лотков. В нашем ассортименте есть всевозможные варианты, под разный бюджет, производительность и задачи. Прямо сейчас в наличии есть аппараты в комплектации специально под особую форму треугольного сэндвичного лотка, например: HL-95A (182*96*(20-55) мм, 2 лотка за цикл, счетчик, уголок надрыва пленки) SS Запайщик лотков HL-95A (182x81x91мм, 2 лотка/цикл) Автоматический запайщик лотков (уголок для открывания, таймер)
Запайка лотков – идеальное решение для кафе, небольших пекарен и местных производителей, где важны простота использования и презентабельный вид упаковки. Наши популярные модели: ручные HTS-210R и HTS-225, полуавтоматические HL-95B, автоматические HL-95A, запайщики с продувкой газа HLV-400T, автоматические с вакуумизацией и газацией HVT-550, производительные ротационные запайщики HVT-450R.
Отличное альтернативное решение это упаковка на горизонтальной упаковочной машине во flow-pack пакет, обеспечивающее скорость и экономию. А с функцией газонаполнения эта технология становится еще эффективнее, значительно продлевая срок хранения сэндвичей без потери качества. Основные модели в линейке: DXDZ-250B, DXDZ-250XD и DXDZ-450XD - ко всем машинам возможно подключить функцию газонаполнения.
Оба метода надежны - окончательный выбор зависит от конкретных производственных задач, объемов производства, срока годности продукта и бюджета.
Хотите подобрать оптимальное решение именно для вашего бизнеса? Звоните нашим менеджерам: 8 (800) 500-1-495 или оставьте заявку на hmru.ru.
