Оборудование для переработки мяса

Мясная промышленность – это развитая современная отрасль. Спрос на продукты животного происхождения высок, а покупатели становятся все более требовательными, так как на рынке представлен большой выбор товаров. Чтобы оправдать ожидания, все больше и больше владельцев мясных лавок и производственных предприятий инвестируют в современное оборудование первичной переработки мяса, роботов и системы контроля. 

Значение оборудования для мясоперерабатывающего бизнеса

Производство продуктов из мясного сырья — это сложный, многоэтапный технологический процесс, требующий специализированного оснащения. Качество и количество выпускаемой продукции напрямую зависит от возможностей вашего оборудования.

Оснащение правильным оборудованием для обработки мяса и рыбы позволяет изготавливать партии большого объема в кратчайшие сроки. Установка на предприятии специализированного современного оборудования позволяет оптимизировать производство мясной продукции за счет увеличения объемов и улучшения качества продукции.

Какое механическое оборудование применяется при обработке мяса

Качественное технологическое оборудование для обработки мяса представлено в интернет-магазине китайского производителя Hualian Machinery. В ассортименте завода Hualian Machinery представлен широкий перечень оборудования для переработки мяса, рыбы, птицы, а также фасовочное, упаковочное оборудование, аппараты для маркировки и контрольно-измерительное оборудование. Мы поможем скомплектовать технологическую линию именно под ваши задачи, под ваш бюджет и в оговоренные сроки. Важно отметить, что 80% ассортимента постоянно присутствует в складском запасе, что избавляет вас от необходимости ждать и замораживать денежные средства. 

Для создания прибыльного, производительного мясоперерабатывающего цеха необходимо оборудовать его профессиональным оборудованием. Вариантов комплектации линий огромное множество, от нескольких единиц до десятков станков в одной линии, все зависит от необходимой мощности и задач, поставленных технологом.

Мясоперерабатывающая промышленность постоянно диктует новые требования, заставляя производителей оборудования выпускать усовершенствованные агрегаты, служащие как основными единицами, так и являющихся частью производственной линии. Вот лишь небольшой перечень оборудования, которым может оснащаться производственная линия:

• пельменные и котлетные аппараты разной производительности;
• производственные мясорубки, волчки, в том числе и с двумя шнеками;
• вакуумные и невакуумные фаршемесы для смешивания мясного, рыбного, мясоовощного фарша и различных начинок с добавочными компонентами;
• механические, гидравлические, пневматические и вакуумные шприцы для набивки колбас, сосисок, сарделек, паштетов, сыров и пр.;
• вакуумные массажеры для мяса и рыбы — используются для перемешивания измельченного мяса, а также массирования в процессе посола, обеспечивают мягкость и однородность мясных продуктов, не повреждая их структуру;
• инъекторы различной производительности для насыщения сырья рассолом, размягчения, ускоренного посола;
• блокорезки и дробилки для разделения блоков замороженного мяса на более мелкие куски;
• вакуумные и невакуумные куттеры для измельчения сырья и смешивания различных ингредиентов;
• различные клипсаторы, механические, пневматические, одно- и двухскрепочные, проволочные и пр.

Каждая из вышеперечисленных машин может являться недостающим звеном в автоматизации и повышении эффективности работы мясокомбината. Наша компания специализируется на поставках оборудования для мясопереработки. Наши эксперты по оборудованию готовы подобрать для предприятия любой мощности нужное оборудование.

Почему автоматизация работы так важна

Нет сомнений в том, что автоматизация мясной промышленности дает много преимуществ. Владельцы компании, благодаря ограничению участия сотрудников в производственном процессе, могут сэкономить время и минимизировать трудозатраты. Кроме того, автоматизация производства способствует увеличению доходов компании. Благодаря современному оборудованию для переработки мяса можно удовлетворить требования самых строгих покупателей к качеству и стандартам производства мясопродуктов.

Сегодня из-за интенсивного ритма жизни люди ищут продукты и полуфабрикаты, которые уже обработаны должным образом и могут быть легко приготовлены. Постоянным спросом пользуются готовые блюда, в том числе пельмени, вареники, стейки, котлеты в панировке, блины с начинкой, готовый фарш, шашлык, колбасы и сосиски и пр. Мы предлагаем специализированное оборудование для изготовления такого рода продукции.

Закупка мясного оборудования

Оборудование и инвентарь для обработки мяса, которое будет закуплено для мясокомбината, удовольствие недешевое и должно прослужить долгие годы. Важно выбрать и приобрести машины у проверенного производителя. Компания Hualian Machinery — это надежный поставщик с долгой историей работы на российском рынке, филиалами по всей стране, сервисно-технической инфраструктурой. Тысячи покупателей уже сделали свой выбор в пользу нашей компании и нашего сервиса.