Статьи

С помощью дозирующего оборудования выполняют порционное распределение определённого объёма продукции, обладающей различными свойствами и назначением. От работы данных аппаратов зависит точность веса или объёма фасуемого сырья. Различные порошкообразные, пылящие и трудносыпучие продукты дозируют как правило при помощи шнекового дозатора.

Профессиональное оборудование для приготовления выпечки весьма востребовано при оснащении ресторанов, кафе и мини-пекарен. В заведениях, изготавливающих собственную выпечку, производственный процесс качественно ускорит промышленный тестомес. С его помощью получают хорошо перемешанное тесто нужной консистенции, с точной дозировкой необходимых ингредиентов.