Фризер для мягкого мороженого HIM-03 (3 рожка)
Модель HIM-03 является еще одной разновидностью фризеров для изготовления мягкого мороженого.
Аппарат выполняет приготовление мороженого из жидкой или сухой смеси. В процессе приготовления осуществляется интенсивное взбивание, насыщение воздухом и замораживание сырья. Оператор выкладывает порции готового мороженого в креманки или рожки при помощи специального рычага.
Фризер является популярным оборудованием в детских кафе, в точках продаж на улицах, в парках, торговых центрах и на фудкортах, в местах выездной торговли при проведении различных общественных мероприятий. Пик востребованности оборудования приходится на жаркий летний сезон.
Аппарат может работать на готовой жидкой смеси или с использованием сухого порошка, на месте разбавляемого жидкостью. Второй вариант используется чаще всего в небольших выездных торговых точках. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится уже непосредственно в месте производства и продажи мороженого.
Процент жирности смеси определяет качественные и вкусовые характеристики готового продукта. Так, большой процент жирности делает мороженое более плотным по консистенции, поскольку затрудняет насыщение смеси воздухом. Мороженое с меньшим содержанием жира имеет более воздушную текстуру, но может казаться водянистым и быстрее тает из-за повышенного содержания воды.
Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.
Из других особенностей модели можно отметить:
- яркий, привлекающий внимание дизайн;
- наличие двух компрессоров, отдельно на бункер и цилиндр;
- возможность регулировки твердости мороженого;
- функцию подсчета порций;
- удобный информативный дисплей панели управления;
- электронно-механическую систему управления, которая облегчает работу с оборудованием и повышает его производительность;
- ночной режим функционирования для экономичного поддержания низкой температуры смеси без ее заморозки;
- автоматическую мойку, упрощающую эксплуатацию и уход.
Держатель для рожков входит в комплект поставки.
Фризер для изготовления мягкого мороженого HIM-03 технические характеристики:
Характеристики | HIM-03 |
---|---|
Напряжение (В) | 220 |
Мощность (кВТ) | 1.7 |
Производительность (л/час) | 18-25 |
Хладагент | R22/R404A |
Габариты аппарата (мм) | 900*700*840 |
Вес аппарата (кг) | 108 |
Заказать 3-х рожковый фризер Hualian HIM-03 вы можете в нашей компании.
Обращаем ваше внимание! Информация о товарах, размещенных на данном интернет-сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в поставляемое оборудование по своему усмотрению, предварительно не уведомляя об этом. Для получения актуальной информации о характеристиках, внешнем виде, комплектации, назначении товара уточняйте информацию у специалистов нашей компании.