Код товара: 00000006152
766 267,17₽
Напряжение (В) | 380 |
Производительность вакуумного насоса (м³ /ч) | 20 |
Объем чаши (л) | 200 |
Общая мощность (Вт) | 1500 |
Загрузка (кг) | до 100 |
Степень вакуума (мПа) | -0.09 |
Мощность насоса (Вт) | 750 |
Скорость вращения бункера (об/мин) | от 3 до 12 |
Наличие реверса | Да |
Вес нетто (кг) | 356 |
Вес брутто (кг) | 419 |
Габариты (Д×Ш×В) (мм) | 1300×915×1265 |
Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) | 1490×1180×1530 |
Модель GRZK200 представляет серию вакуумных массажеров GRZK с современным PLC-контроллером и сенсорной панелью управления. В данной комплектации аппарат поставляется с регулируемой скоростью вращения барабана (плавная регулировка скорости).
Как и все модели серии, массажер GRZK200 выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Объем барабана – 200 л, максимальная загрузка сырья – 100 кг.
Массирование мясного сырья (а также рыбы и птицы) – неотъемлемая часть технологического процесса производства различных видов деликатесов, полуфабрикатов, закусок. Оно ускоряет маринование и посол, позволяет более глубоко и равномерно распределить рассол в структуре тканей. Массажер достаточно универсален и может использоваться для сухого и влажного посола, маринования, выдержки и подвяливания. При этом выход готового продукта увеличивается до 20%. Массирование свежего мяса, без добавления других ингредиентов, повышает его вкусовые свойства, делает более сочным и мягким.
Наличие функции вакуумизации позволяет массировать сырье в вакуумной среде. Это замедляет процессы окисления и препятствует развитию патогенной флоры – бактерий, грибка, плесни. Готовый продукт сохраняет свежесть и естественный цвет.
Основные достоинства модели:
Код товара | Наименование | Цена / ед. | Кол-во | Всего |
---|---|---|---|---|
00-00001638
Уплотнительная резина для GRZK-100/200/500
3 629₽/шт
1 шт
|
3 629₽/шт | 1 шт | 3 629₽ |
Я согласен с политикой конфеденциальности
В ближайшее время Вам будет дан ответ
Дай нам немного времени на обдумывание,
и мы вернемся с ответом на твой отклик
Дайте нам немного времени на рассмотрение
Мы в скором времени с вами свяжемся
Как только товар появится в наличии, мы вас уведомим!