111123, г. Москва, ш. Энтузиастов, д.56, стр. 25, офис 318
Вакуумный куттер ZBZ-200

Вакуумный куттер ZBZ-200

RUBдоговорнаяПод заказ
Количество: -+
Заказать в 1 кликВ корзину
Рассчитать стоимость доставки

Получить консультацию 8-800-500-1-495

Вакуумный куттер ZBZ200 – совместная разработка китайских и немецких инженеров. Оборудование отличается продуманной эргономикой, надежностью и высоким качеством сборки.

Объем рабочей чаши в данной модели составляет 200 л, разовая загрузка сырья – 125 кг. Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь.

Куттер предназначен для приготовления мясного и рыбного фарша, а также измельчения и эмульгирования других видов сырья – субпродуктов, овощей, фруктов, орехов. Используется в основном для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов. Основные сферы применения – мясокомбинаты, производственные цеха, крупные предприятия общественного питания и ритейла.

Измельчение компонентов в вакуумной среде задерживает развитие болезнетворных микробов и бактерий, позволяет сохранить естественный цвет и вкус продуктов.

 Среди особенностей модели:

  • четырехступенчатая скорость вращения ножевого вала, максимальная 4500 об/мин;
  • улучшенная шумоизоляция и низкий уровень вибрации;
  • особые края чаши, препятствующие переливанию жидкости;
  • удобство конструкции и управления – ЖК-панель вынесена в отдельный корпус;
  • частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск и остановку ножевого вала;
  • долговечный подшипник повышенной износостойкости с 4х-слойной герметизацией;
  • контроль температуры фарша;
  • автоматическая выгрузка готового сырья.

Заказать вакуумный куттер ZBZ200 можно в комплектации отечественными или импортными ножами. Предоставляется официальная гарантия производителя. В компании имеется собственный сервисный центр для качественного гарантийного и постгарантийного обслуживания всего приобретенного у нас оборудования.

Характеристики ZBZ-200
Объём чаши, л 200
Число ножей 6
Максимальная загрузка, кг 125
Скорость вращения ножей, об./мин. 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши, об./мин. 8/12
Скорость выгружателя, об./мин 75/30-75
Давление при вакуумировании, МПа 0.1
Установленная мощность, кВт 90.52
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм 3250*2300*2100
Масса, кг 4856

Возможно Вас также заинтересует:
Получить консультацию
Ваше имя
E-mail *
Ваш вопрос
 
Ваш заказ запрос уходит в:        

 
 
Отправить
Поля, отмеченные * обязательны для наполнения
Ваш запрос был успешно отправлен.
С Вами свяжутся в ближайшее рабочее время!
Внимание! Информация на сайте не является публичной офертой.
Изображения, представленные на сайте, могут отличаться от внешнего вида оборудования, рекомендуем уточнять комплектацию и наличие дополнительных опций. Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения точной информации о стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к сотрудникам компании HUALIAN MACHINERY по бесплатному номеру 8-800-500-1-495.