111123, г. Москва, ш. Энтузиастов, д.56, стр. 25, офис 318
Вакуумный куттер ZBZ-200II

Вакуумный куттер ZBZ-200II

RUB6 468 970,00 руб.Под заказ
Количество: -+
Заказать в 1 кликВ корзину
Рассчитать стоимость доставки

Получить консультацию 8-800-500-1-495

Модель ZBZ200II относится к серии высокоскоростных вакуумных куттеров ZBZ, разработанной совместно китайскими и немецкими инженерами. Относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования средней производительности.

Куттер предназначен для тонкого измельчения любого мяса, также может использоваться для смешивания и эмульгирования продуктов. Основные сферы применения – изготовление фарша для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов, пюрирование фруктов и овощей, приготовление соусов и т.п. Приготовление фарша в вакуумной среде препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет натуральный цвет продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает качество и плотность набивки в оболочку.

Объем чаши данной модели – 200 л. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем. Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин.

Куттер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304 и полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС, что подтверждено соответствующими сертификатами.

Необходимо обратить внимание на конструктивные особенности модели:

  • массивная станина обеспечивает отличную устойчивость, сокращает вибрацию и снижает уровень шума. Крышка также имеет особую противошумовую конструкцию;
  • подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом;
  • края чаши – загнутые, что предотвращает переливание содержимого;
  • панель управления с жидкокристаллическим экраном вынесена в отдельный корпус, все электрооборудование имеет повышенную степень влагозащиты;
  • прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления фарша;
  • имеется система контроля температуры сырья.

Куттер комплектуется ножами отечественного производства. Опционно возможна комплектация ножами европейских производителей.

Заказать звонок
Характеристики ZBZ-200II
Объём чаши, л 200
Число ножей 6
Максимальная загрузка, кг 125
Скорость вращения ножей, об./мин. 750/1500/3000/4500
Скорость вращения чаши, об./мин. 4/8/12
Скорость выгружателя, об./мин 30-100
Давление при вакуумировании, МПа 0.1
Установленная мощность, кВт 92
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм 3450*2500*2100
Масса, кг 4560

Возможно Вас также заинтересует:

Обращаем ваше внимание! Информация о товарах, размещенных на данном интернет-сайте носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в поставляемое оборудование по своему усмотрению, предварительно не уведомляя об этом. Для получения актуальной информации о характеристиках, внешнем виде, комплектации, назначении товара уточняйте информацию у специалистов нашей компании.

Офисы компании Hualian Machinery расположены в Москве, Ростове-на-Дону, Новосибирске и Барнауле. Доставка осуществляется по всей России.

Получить консультацию
Ваше имя
E-mail *
Ваш вопрос
 
Ваш заказ запрос уходит в:        

 
 
Отправить
Поля, отмеченные * обязательны для наполнения
Ваш запрос был успешно отправлен.
С Вами свяжутся в ближайшее рабочее время!
Внимание! Информация на сайте не является публичной офертой.
Изображения, представленные на сайте, могут отличаться от внешнего вида оборудования, рекомендуем уточнять комплектацию и наличие дополнительных опций. Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения точной информации о стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к сотрудникам компании HUALIAN MACHINERY по бесплатному номеру 8-800-500-1-495.