Пельменные аппараты

Hualian Machinery является официальным дистрибьютором производителя оборудования для пищевой промышленности. Мы реализуем только сертифицированные модели пельменных аппаратов, обеспеченные гарантией фирмы-изготовителя. Наши специалисты оказывают потребителям квалифицированную помощь по выбору моделей устройств, их запуску и отладке технологического процесса приготовления продукции.

Доставка оборудования осуществляется во все регионы России.

Особенности работы пельменных аппаратов

Пельмени по праву считаются традиционными полуфабрикатами, которые уже не одно десятилетие пользуются неизменной популярностью среди покупателей. Как показывает практика, изготовление пельменей является одним из самых рентабельных производств, которое не требует помещений большой площади и специальных навыков персонала. Исходя из этого, использование пельменных аппаратов на производстве стало не только выгодным, но и экономически целесообразным.

Пельменные аппараты используются в составе технологической линии для производства замороженных мясных полуфабрикатов. В агрегат подается пельменное тесто и мясной фарш (может быть и другая начинка: рыбная, овощная, смешанная). После этого устройство формирует тестовую трубу, в центре которой находится фарш. На выходе автомата стоит формующая голова, предназначенная для «штамповки» готовых изделий.

Используя различные формующие головки, можно изготавливать различные типы полуфабрикатов:

  • пельмени;
  • вареники;
  • пирожки;
  • мини-пельмени;
  • самсу.

Аппарат может быть выполнен в настольном или напольном варианте. Первый вариант является оптимальным решением для небольших предприятий общественного питания, а большие напольные модели подходят для оснащения пельменного цеха предприятия средней мощности.

Особенности выбора пельменного аппарата

При выборе данного устройства рекомендуется обращать внимание на четыре основных параметра:

  • вид изготавливаемых изделий;
  • принцип функционирования устройства;
  • цену;
  • производительность.

По способу работы оборудование делится на два типа:

  • полуавтоматические, которые позволяют делать пельмени в виде полумесяца. Однако изделиям требуется ручная долепка;
  • автоматические, которые выпускают уже полностью готовую продукцию.

Несомненно, наиболее удобными являются автоматические устройства, которые обеспечивают полный цикл производства. При выборе пельменного аппарата необходимо учитывать, какую форму изделий необходимо получить:

  • «сатурн»;
  • «русская лепка»;
  • защип встык или внахлест;
  • имитация ручной лепки и др.

Важно обращать внимание на производительность пельменного аппарата. Этот показатель напрямую зависит от того, каким формирующим модулем оснащено устройство. Производительность оценивается в количестве изготовленных пельменей за один час работы.

Сортировать по алфавиту
, по цене
Ваш запрос был успешно отправлен.
С Вами свяжутся в ближайшее рабочее время!
Внимание! Информация на сайте не является публичной офертой.
Данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ч. 2 ст. 437 Гражданского кодекса РФ. Для получения точной информации о стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к сотрудникам компании HUALIAN MACHINERY по бесплатному номеру 8-800-500-1-495.