Ваша корзина пока нет товаров

Пельменные аппараты

JGL-120
139243 руб.

Краткое описание:

Данное устройство производит пельмени автоматически и с высокой скоростью, что обеспечивает значительную экономию времени. За свои технико-эксплуатационные возможности пельменный аппарат серии JGL был удостоен золотой медали престижной Лейпцигской ярмарки в номинации товаров бытового назначения.

Пельменный аппарат JGL характеризуется:

  • простотой и удобством в эксплуатации и обслуживании;
  • высокой производительностью;
  • обеспечением стопроцентной склеиваимости полуфабрикатов;
  • наличием системы регулировки размеров пельменей, толщины оболочки из теста, скорости подачи начинки.

Устройство может работать с различными видами начинки, с помощью пельменного аппарата JGL имеется возможность обрабатывать овощные и мясоовощные полуфабрикаты и продукты.


JGL-135
139243 руб.

Краткое описание:

Данное устройство производит пельмени автоматически и с высокой скоростью, что обеспечивает значительную экономию времени. За свои технико-эксплуатационные возможности пельменный аппарат серии JGL был удостоен золотой медали престижной Лейпцигской ярмарки в номинации товаров бытового назначения.

Пельменный аппарат JGL характеризуется:

  • простотой и удобством в эксплуатации и обслуживании;
  • высокой производительностью;
  • обеспечением стопроцентной склеиваимости полуфабрикатов;
  • наличием системы регулировки размеров пельменей, толщины оболочки из теста, скорости подачи начинки.

Устройство может работать с различными видами начинки, с помощью пельменного аппарата JGL имеется возможность обрабатывать овощные и мясоовощные полуфабрикаты и продукты.


JGL-135-6А
139243 руб.

Краткое описание:

Данное устройство производит пельмени автоматически и с высокой скоростью, что обеспечивает значительную экономию времени. За свои технико-эксплуатационные возможности пельменный аппарат серии JGL был удостоен золотой медали престижной Лейпцигской ярмарки в номинации товаров бытового назначения.

Пельменный аппарат JGL характеризуется:

  • простотой и удобством в эксплуатации и обслуживании;
  • высокой производительностью;
  • обеспечением стопроцентной склеиваимости полуфабрикатов;
  • наличием системы регулировки размеров пельменей, толщины оболочки из теста, скорости подачи начинки.

Устройство может работать с различными видами начинки, с помощью пельменного аппарата JGL имеется возможность обрабатывать овощные и мясоовощные полуфабрикаты и продукты.


Пельменный аппарат JGL
137308 руб.

Краткое описание:

Данное устройство производит пельмени автоматически и с высокой скоростью, что обеспечивает значительную экономию времени. За свои технико-эксплуатационные возможности пельменный аппарат серии JGL был удостоен золотой медали престижной Лейпцигской ярмарки в номинации товаров бытового назначения.

Пельменный аппарат JGL характеризуется:

  • простотой и удобством в эксплуатации и обслуживании;
  • высокой производительностью;
  • обеспечением стопроцентной склеиваимости полуфабрикатов;
  • наличием системы регулировки размеров пельменей, толщины оболочки из теста, скорости подачи начинки.

Устройство может работать с различными видами начинки, с помощью пельменного аппарата JGL имеется возможность обрабатывать овощные и мясоовощные полуфабрикаты и продукты.


Пельменный аппарат ST-II
506954 руб.

Краткое описание:

Данная модель аппарата для производства пельменей оснащена эффективной системой регулировки рабочих режимов. Практически все основные узлы устройства (система подачи начинки, шнек подачи теста, формующая головка) имеют независимые регулировки скорости, позволяющие установить несколько режимов работы пельменного автомата.

В устройстве предусмотрена специальная насадка для приготовления пельменей весом от 5–6 до 18–20 граммов. Она может заменяться при необходимости смены ассортимента приготовляемой продукции.

Приобретая пельменный автомат, необходимо заранее оговорить предпочитаемый вес пельменей для правильного подбора насадки.


Аппарат для производства хинкали BGL-25
618525 руб.

Краткое описание:

Данная модель является новой разработкой Hualian Machinery. Ее отличает наличие в конструкции системы регулировки подачи фарша и теста. Благодаря ей устройство позволяет производить хинкали со смешанной начинкой из овощного или мясного фарша.

Высокая производительность аппарата позволяет использовать его для приготовления хинкали не только в домашних условиях, но и в столовых, ресторанах и на других предприятиях общепита.


Hualian Machinery является официальным дистрибьютором производителя оборудования для пищевой промышленности. Мы реализуем только сертифицированные модели пельменных аппаратов, обеспеченные гарантией фирмы-изготовителя. Наши специалисты оказывают потребителям квалифицированную помощь по выбору моделей устройств, их запуску и отладке технологического процесса приготовления продукции.

Доставка оборудования осуществляется во все регионы России.

Особенности работы пельменных аппаратов

Пельмени по праву считаются традиционными полуфабрикатами, которые уже не одно десятилетие пользуются неизменной популярностью среди покупателей. Как показывает практика, изготовление пельменей является одним из самых рентабельных производств, которое не требует помещений большой площади и специальных навыков персонала. Исходя из этого, использование пельменных аппаратов на производстве стало не только выгодным, но и экономически целесообразным.

Пельменные автоматы используются в составе технологической линии для производства замороженных мясных полуфабрикатов. В агрегат подается пельменное тесто и мясной фарш (может быть и другая начинка: рыбная, овощная, смешанная). После этого устройство формирует тестовую трубу, в центре которой находится фарш. На выходе автомата стоит формующая голова, предназначенная для «штамповки» готовых изделий.

Используя различные формующие головки, можно изготавливать различные типы полуфабрикатов:

  • пельмени;
  • вареники;
  • пирожки;
  • мини-пельмени;
  • самсу.

Аппарат может быть выполнен в настольном или напольном варианте. Первый вариант является оптимальным решением для небольших предприятий общественного питания, а большие напольные модели подходят для оснащения пельменного цеха предприятия средней мощности.

Особенности выбора пельменного аппарата

При выборе пельменного аппарата следует ориентироваться на четыре основных параметра:

  • принцип функционирования;
  • тип изготавливаемых изделий;
  • производительность;
  • цена.

По способу работы оборудование делят на:

  • Автоматическое. Такие агрегаты выпускают полностью готовые пельмени, которым не требуется долепка.
  • Полуавтоматические. Устройства данного типа создают пельмени в виде полумесяца. Для придания окончательной формы изделиям необходима ручная долепка.

Более удобными в использовании являются пельменные автоматы, которые выполняют весь цикл производства. При выборе также необходимо учесть, какую форму изделиям придает агрегат. Например, это может быть:

  • «русская лепка»;
  • «сатурн»;
  • защип внахлест или стык в стык;
  • имитация ручной лепки и т. д.

Одним из ключевых параметров выбора пельменного автомата является производительность. Она напрямую зависит от того, какой формирующий модуль установлен в конструкцию аппарата и, соответственно, массы выпускаемых полуфабрикатов. Производительность устройства принято оценивать в количестве готовых пельменей, создаваемых машиной за один час функционирования.

Ваш запрос был успешно отправлен.
С Вами свяжутся в ближайшее рабочее время!
Товар успешно добавлен в корзину!
150000 руб.
Кол-во: 1 шт.
Заявка в один клик
Ваше имя:
E-mail: (обязательно)
Ваш заказ: (обязательно)